用料

软丝1尾番茄酱2白糖1乌醋.白醋1葱.蒜.姜适量

五味软丝的做法

步骤1:五味酱1.番茄酱:糖:白醋=2:1:12.乌醋是白醋一半,或用酱油3.蒜泥和葱花一样多,也可加些姜依个人喜好增减,有独门酱料更好!

步骤2:软丝前处理

步骤3:软丝前处理

步骤4:【川烫】水中可放葱.姜去腥➡川烫1分钟之内即可(别太熟!)

步骤5:熟了可放入冰水"冰镇一下"，一下子就好(降温而已)，不然甜味会跑进水中

步骤6:完成!有自己私人专属酱料吗?该上场了!

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