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用料
奶油50g,砂糖30g,盐少许,低筋面粉80g,可可粉15g,棉花糖30个
可可棉花糖夹心饼干的做法
1、【事前准备】将奶油放在室温中回软备用。将烤箱预热至180℃。将烘焙纸铺在烤盘中。
2、将奶油放入钵盆中，以橡皮刮刀充分搅拌至变得滑润。
3、加入砂糖和盐之后以打蛋器仔细搅拌。
4、将可可粉及低筋面粉混合过筛加入其中，用橡皮刮刀以切拌而非搅拌的方式混合，混拌至看不见粉类为止
5、以保鲜膜包夹住，再用擀面棍擀成5mm的厚度。
6、以自己喜欢的压模按压出形状（没有压模的话，用杯子代替也OK），空出间隔排列在烤盘上。
7、以180℃的烤箱烘烤15分钟左右。
8、趁着饼干还热的时候，每2片饼干夹入5个棉花糖，轻轻按压一下让饼干和棉花糖黏在一起。