用料

豆腐一块笋丝（菜市场卖的＋胡萝卜）一把榨菜丝一包鸭血（或猪血）一块牛番茄四颗香菜一把金针菇一包木耳数朵鸡蛋一颗熬汤骨头数个辣椒数条

健康酸辣汤的做法

步骤1:把骨头跟番茄一起熬汤到滚

步骤2:备妥所有食材，鸭血、豆腐、木耳、辣椒切丝，香菜切末备用，金针菇拨开切对半．

步骤3:当汤滚的时候，把所有切好的食材丢下去煮（除了香菜）

步骤4:持续用小火熬滚到番茄熟烂，酸味出来之后，撒上香菜再稍微滚一下，起锅．

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