用料

吴郭鱼一条洋葱一个蒜末5瓣姜末适量辣椒一根蕃茄酱3匙糖2匙黑醋1匙康宝煎鱼小帮手2匙香菜末适量

糖醋鱼的做法

步骤1:鱼身要划刀这样比较快熟

步骤2:如果怕沾锅.可用煎鱼小帮手.在鱼身抹一抹

步骤3:下去中小火让它慢慢煎.别翻动

步骤4:煎的赤赤在翻面就好了.煎好后盛盘备用

步骤5:起油锅开小火炒蕃茄酱在将蒜末.姜末.辣椒.洋葱丢下去爆香

步骤6:加少许水.放入糖.盐.让它滚至汤汁变少.在起锅前淋上黑醋.

步骤7:勾芡完在将酱料淋在鱼上.洒上香菜末即可

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