布朗尼

鸡蛋1颗巧克力100g无盐奶油50g低筋面粉30g无糖可可粉10g鲜奶30ml坚果适量细砂糖适量盐一小搓

步骤1:【事前准备】准备一个烤模，将烘焙纸裁切适当大小放在模具中。

步骤2:【事前准备】将室温鸡蛋打散，放一旁备用。

步骤3:【事前准备】将自己想添加的坚果打碎，放一旁备用。(这边使用杏仁＋腰果混合)

步骤4:烤箱预热至170度。

步骤5:将巧克力和室温软化的奶油切小块放在调理盆中，另外准备一盆热水，以隔水加热的方式将其融化。

步骤6:加入盐混合，如果有要加细砂糖也在这时候加。(依照巧克力甜度及个人喜好调整)

步骤7:加入鲜奶混合均匀。

步骤8:将打散的蛋液分2-3次加入，每次混合均匀后再加下一次。

步骤9:加入过筛的低筋面粉和可可粉，搅拌至无粉状即可。

步骤10:加入2/3的坚果混合均匀。

步骤11:将巧克力面糊倒入模具中，利用刮刀铺平整。

步骤12:剩下1/3的坚果均匀撒在表面。

步骤13:放入烤箱，170度烘烤15-20分钟，确定烤好后取出，将烘焙纸撕开，等到完全放凉后再切成小块状就可以享用了！