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用料
咖哩女王-浓味洋葱1包,鸡肉200g,马铃薯1颗,洋葱1颗,红萝卜1根,水480ml,咖哩女王-辣味海鲜1包,鲜虾10只,马铃薯1颗,洋葱1颗,红萝卜1根,水480ml
双酱咖哩饭的做法
【浓味洋葱鸡肉咖哩】
1、肉类、洋葱、马铃薯、红萝卜切成适当大小,加入油稍微翻炒,再加入水及法式牛骨高汤一起滚煮到材料熟成。
2、再继续中小火煮约5-10分钟,咖哩呈现浓稠状态,关火。然后,依个人辣度的需求,调整辣粉的量加入即可。
【辣味鲜虾咖哩】
1、虾子洗净后,去头备用。虾身去壳并且去除泥肠。
2、锅中先倒少许沙拉油,将虾头、洋葱、马铃薯、红萝卜切成适当大小下锅炒香,加入水480ml,炖煮10分钟后,将虾头捞起,再加入海鲜高汤一起滚煮到材料熟成。
3、加入韩式即溶咖哩粉轻轻翻动,使咖哩粉融入汤汁中。
4、再继续中小火煮约10分钟,咖哩呈现浓稠状态,加入虾子煮约5分钟后,关火。最后,依个人辣度的需求,调整辣粉的量加入即可。
5、最后将饭用汤匙整理成长方形放置在盘子中间,左右两边各别淋上【浓味洋葱鸡肉咖哩】及【辣味鲜虾咖哩】就完成了,韩国IG超夯美食啦!