用料

猪绞肉半斤,蕃茄丁1颗,九层塔1把,辣椒末1根,蒜末2颗,酱油1大匙,柠檬汁1大匙,糖1大匙,盐1小匙

打抛猪的做法

1、干锅下猪绞肉煸至出油至熟透先起锅，锅子不要洗。

2、锅中下蒜末、辣椒末，以绞肉出的油炒出香味，再将炒熟的绞肉倒入，加酱汁拌炒至微收汁。

3、最后加入蕃茄丁及九层塔，续炒拌匀即是美味下饭的打抛肉。

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