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用料
马铃薯2-3颗芝麻叶单手可抓取的量洋葱少许猪肉块（或猪肉片、或鸡肉）80克蒜头1-2瓣黑胡椒粉微量橄榄油少许乾罗勒叶（可不加）少许
芝麻叶马铃薯豚肉沙拉的做法
步骤1:马铃薯洗净，画上几个十字，放入水中煮约10分钟，喜欢吃软一点的可以再多煮一下。
步骤2:芝麻叶洗净沥乾，铺在盘上，放上洋葱丝。
步骤3:马铃薯捞起，放在冷水中，把猪肉块放到煮马铃薯的热水中烫熟捞起，熟肉块稍微沥干也铺在芝麻叶上。
步骤4:马铃薯略凉后，轻轻一剥皮就会脱落，再把马铃薯切大块，放在另一空碗中，加入橄榄油、蒜泥、黑胡椒粉、乾罗勒叶，再粗拌一下。也可以撒上少许的盐，但我觉得黑胡椒粉味道已经够了，所以我没加。
步骤5:拌完的马铃薯再放到芝麻叶上，因为已有橄榄油，所以我没有另外再加其他的沙拉酱料。