用料

梨子一颗蓝莓30~40颗蜂蜜一大匙中筋面粉180g白砂糖180g无盐奶油180g杏仁坚果(可省略)10～15颗

水果奶酥的做法

步骤1:备好水果

步骤2:梨子去皮切块，跟蓝莓一起平铺在烤盘底部，淋上蜂蜜

步骤3:取一容器，倒入180g的中筋面粉与180g的糖，稍加混合拌匀，接着拿出冷藏的奶油切成小块，大约1-2cm正方体

步骤4:将奶油倒入面粉与糖的容器内，接着用手指搓揉，将奶油搓细与面粉、糖混合成小粗块，就成了奶酥

步骤5:将奶酥平铺覆蓋在水果上面，可撒上些许杏仁坚果类增加口感与香气，没有也没关系

步骤6:烤箱180度预热10分钟后，将烤盘放入烤35-40分钟，香喷喷的水果奶酥就出炉囉！

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