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为您提供虾子蒸蛋的菜谱，包括虾子蒸蛋的做法,虾子蒸蛋的做法步骤,虾子蒸蛋怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋3颗高汤(冷)1.5杯鲜虾5只葱花、香菜少许盐半茶匙酱油1茶匙
步骤1:将蛋打散慢慢加入高汤、盐及酱油调匀。
步骤2:用网筛过滤至宽口浅碗中。
步骤3:电锅外锅放一杯水，蒸气冒出后，将碗放入电锅加盖，蒸煮8分钟。
步骤4:摆放入鲜虾，再继续蒸6-8分钟，至虾熟透为止。
步骤5:洒上葱花和香菜。
