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用料
咸猪肉300g青葱2支蒜头1颗洋葱1颗小黄瓜数片红萝卜数片沙拉油适量水适量盐少许黑胡椒适量辣椒粉少许
葱香咸猪肉的做法
步骤1:先洗净蔬菜后，再把蒜头切细末、青葱切斜段[葱白、葱绿分开放]、洋葱切丝备用。小黄瓜和红萝卜切成自己想要的形状数片，先用油炒熟备用。
步骤2:咸猪肉切薄片，起油锅转中火加入咸猪肉爆出猪油后，先把咸猪肉盛起放一旁备用。
步骤3:利用猪油爆香葱白、蒜末和洋葱丝，加入盐和黑胡椒炒香。
步骤4:把咸猪肉倒回步骤3翻炒均允，再添加适量的水盖上锅盖焖熟食材后，起锅前加入葱绿和辣椒粉拌炒一下即可。