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用料
牛绞肉100克葱花一把蒜头2~3瓣洋葱1/4麻油一大匙酱油两大匙黑胡椒适量米酒一大匙玉米粒适量韩式辣酱3大匙黑胡椒少许水100克蒜末2~3瓣
韩式高丽菜牛肉卷的做法
步骤1:100克的左右的牛绞肉，肉的部分可以换成自己喜好的肉类。
步骤2:四分之一的洋葱切末，先下锅炒过会比较香。可以用麻油下去炒。
步骤3:葱切末
步骤4:蒜切末
步骤5:将炒好的洋葱、切好的葱花、蒜末拌入肉中，并加入适量的酱油、麻油、米酒，搅拌均匀呈现黏稠状。
步骤6:将高丽菜下滚水中煮约五分钟，熄火闷盖五分钟，即可软化。不要闷过熟了，反而更不好包。
步骤7:软化后的高丽菜加入适量的绞肉，卷起来。
步骤8:电锅加入一杯水，蒸煮跳起来闷五分钟，放凉即可冰入冷冻库。如要直接吃，可以加入调味。
步骤9:将韩式辣酱、黑胡椒、水、蒜末，入锅中煮沸，放凉后，可以用保鲜盒装，放入冷藏，要热便当的时候，只要从冷冻库取出高丽菜卷，淋上调味酱料，即可微波食用。
步骤10:便当菜