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满满胶原蛋白的四神汤

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用料

四神药材(中药店买120元)一份姜片5小片猪尾巴1-2根猪软骨或猪排骨8块左右鸡翅(剁开,量就很多了)4只酒少量盐巴(味道很足够,可不加)少量

满满胶原蛋白的四神汤的做法

步骤1:将肉品洗净,滚水烫过。(烫掉脏脏的血水)捞起后,将附着在肉上的血水泡沫洗净。(这样煮出来的汤头才会漂亮干净)

步骤2:清洗完成的肉品放入锅内。陆续⋯倒入水(淹过肉品即可)、酒(适量)、姜片(小片5片左右)、四神药材盖上锅盖。万用压力锅:8分钟-12分钟电锅:外锅2-3杯水(以上时间,依个人口感)

步骤3:完成。


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