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桂竹笋3根,荫豆豉1大匙,辣豆瓣酱1大匙,葱1根,水适量,油1大匙
1.热一锅水先川烫桂竹笋约10分钟，冲冷水用手撕成一条条再切段备用，葱切段备用
2.热锅，下油，下葱白爆香，下荫豆豉，下桂竹笋，下辣豆瓣酱略炒，加点水略炒，下葱绿略炒即可盛盘享用*\(^o^)/*
