比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
奶油60g细砂糖or糖粉45g盐1g全蛋24g低筋面粉110g无糖可可粉10g蛋白粉5g温水30g柠檬汁1t糖粉200g色素or色粉适量
糖霜巧克力饼干的做法
步骤1:奶油室温放软加糖打至泛白后加入盐拌匀
步骤2:加入蛋液拌匀
步骤3:筛入低筋面粉和可可粉(想做其他口味就换成其他粉)
步骤4:轻压拌成团后杆成适当厚度(建议包保鲜膜杆才不会沾黏在杆面棍上),放入冰箱冷藏30分钟,这样比较好压模
步骤5:烤箱预热190℃面团取出后压模放入烤箱180℃烤15分钟(依面团厚薄度加减时间)烤好后放凉
步骤6:糖霜制作:蛋白粉+温水混匀也可用新鲜蛋白
步骤7:加入柠檬汁和糖粉搅拌至不滴落
步骤8:依自己喜好加入不同颜色的色素并装至挤花袋内
步骤9:挤花袋剪一个小洞就可以开始画喽可以用牙签辅助
步骤10:画好后等糖霜干就可食用了哦