草莓巧克力蛋糕

蛋4颗(粒)砂糖70公克牛奶50公克低筋面粉55公克植物油50公克无糖可可粉20公克

步骤1:准备所有材料，蛋黄蛋白分开装，面粉与可可粉过筛。

步骤2:蛋黄与砂糖一起搅拌到蓬松颜色变白。

步骤3:加入沙拉油搅拌，再倒牛奶继续搅拌。

步骤4:加入面粉与可可粉搅拌均匀备用。

步骤5:蛋白用打蛋器搅打，砂糖分3次加入，直到举起打蛋器蛋白直挺不滴落。

步骤6:将1/3蛋白放入可可面糊搅匀后，再将其他蛋白加入混匀。

步骤7:宝迪铸铁锅底部铺一张圆形烘焙纸。

步骤8:铸铁锅中间放可加热的磁杯，杯子装热水，将面糊倒进锅里，放进已预热好的烤箱(170℃)，用170℃烘烤35分钟。

步骤9:烘烤完成后放冷，这时蛋糕会回缩一点，杯子取出，边缘刮过把蛋糕倒取出来。

步骤10:将蛋糕倒放在盘子里，烘焙纸撕起来。

步骤11:奶油加砂糖搅打成奶油霜，放入三明治袋里(或挤花袋)。

步骤12:在巧克力蛋糕挤出喜爱的样式。

步骤13:摆上酸甜的草莓就完成了，看起来是不是很赞啊！