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用料
绿豆薏仁50cc,水420cc,糖30cc
改良式绿豆汤的做法
1、把绿豆薏仁加热之前，请先倒一些（不用太多，顶多100cc就够了）100度的水到闷烧罐里预热温杯。
2、在温杯的同时，把绿豆与七倍的水放入锅中煮（喜欢绿豆汤汁多一点的，可以多放一点水，但请记得放到闷烧罐后，绿豆汤大概是闷烧罐的八分或顶多九分满，要预留一些空间。绿豆在闷的过程中，体积会因为吸水而略为膨胀。）我是用中火，水滚了后，让它再滚五分钟。
3、水在滚的同时，就可以把闷烧罐里温杯的热水倒掉。然后，把滚了五分钟的绿豆薏仁汤倒入闷烧罐中保温5~8小时。
4、时间到了后，趁着绿豆汤还是温热的，就可以加糖了。糖的量，大概是豆子的1/2，可以视喜好的甜度自行调整，斟酌使用。
5、放凉后，若喜欢吃冰冰凉凉的，就可以加入冰块或放入冰箱冷藏后食用，也可以再另外闷一些西米露或粉圆加入一同食用。