用料

鸡胸肉一块酱油四匙料理酒两匙糖ㄧ匙五香粉适量胡椒粉适量蒜泥ㄧ匙全蛋一颗木薯粉适量

香酥咸酥鸡块的做法

步骤1:鸡胸肉去皮切块

步骤2:把醃料倒入盒子里均匀搅拌，再把切好的鸡肉块放进盒子里拌，让所有鸡肉都沾到醃料后即可放入冰箱冷藏，至少醃五小时以上鸡肉才会越入味

步骤3:醃好后的鸡肉，起油锅，把鸡肉丢下锅炸，有一点上色后即可捞起，再把火开到180度二次下锅炸，炸到金黄酥酥颜色，起锅后再洒上胡椒盐即可。

步骤4:

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