用料

冷冻水饺10

铸铁锅煎饺的做法

步骤1:冷锅下油，烧热铸铁锅(约2分钟，锅子一定要够热才不会黏锅)

步骤2:放入冷冻煎饺(水饺也行)，中大火煎2-3分钟。

步骤3:缓缓倒入少量热水(看到整个平底锅都有水就可以)，盖上锅盖，中火煎2-3分钟。

步骤4:打开盖子继续中大火煎2分钟或是锅子里面的水份蒸发掉。

步骤5:熄火，用锅铲轻轻的把饺子推离平底锅，可以直接连锅子一起上桌，也可以摆盘上桌。

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