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用料
面1包小黄瓜1根红萝卜1/3根黑木耳1大朵辣椒1根香菜适量盐巴1/2茶匙香油1大匙
三丝炸酱拌面的做法
步骤1:主材料备齐。
步骤2:小黄瓜与红萝卜刨丝后，将盐巴加入混合均匀稍静置约3分钟后，用手将小黄瓜与红萝卜丝的水份挤出。
步骤3:黑木耳川烫后切丝与步骤2混合，并加入香油拌匀。
步骤4:将面快煮3分钟后，倒出约一半份量的北京炸酱酱包，先和面混合均匀。一食之选劲香拌面采用荷叶刀制成面条，使用的是非油炸面技术所生产的宽卷面，口感相当Q弹有劲，面身也很容易吸附调理酱汁，简单烹调后就非常好吃:)
步骤5:取适量拌好的三丝放在面上头，再将剩下的酱包均匀淋上，随意撒上一些香菜末提味，美味的三丝炸酱拌面就完成囉！爽口的三丝和北京炸酱拌面非常对味，简单加工料理，美味和营养同步大升级:)