用料

三层肉500g豆芽菜1包韭菜1把大蒜2瓣盐1大匙黑胡椒适量

咸猪肉烤饭的做法

步骤1:将三层肉先用大蒜末、盐、黑胡均匀抹一抹醃一晚较入味

步骤2:将醃了一晚的三层肉切片，在平底锅上两面煎恰恰

步骤3:这时猪肉会出很多油，倒掉一些剩一点来炒豆芽菜和韭菜，因为三层肉已有足够的咸味，此时只要加一点点盐和胡椒粉调味就好

步骤4:将饭放在下层，中间舖上炒好的青菜，最后摆上煎好的猪肉片，要吃之前放进烤箱，200度烤十分钟即可

步骤5:香喷喷的肉汁和菜汁混著饭一起吃好对味喔~

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