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用料
低筋面粉120g,无盐奶油60g,鸡蛋2颗,细白砂糖50g,手工橘子酱20g,糖清橙片约6片
橙片磅蛋糕的做法
1、无盐奶油可隔热水融化or低温微波，呈液态。冷却后，放着备用。
2、将细白砂糖、全蛋液，打发至拉起会有折痕，且消失的比较慢。我用调理棒打约8~10分
3、加入手工橘子果酱，用刮刀轻轻拌匀。
4、再过筛加入面粉，「分２次加入」轻轻把面粉拌至无粉粒。
5、先将四分之一的面煳拌入液状的奶油，拌匀后；再将其他的面煳拌入。
6、猫是用六格的司康模~先在模子上涂层薄薄的橄榄油，再将面煳平均倒入六格模子里，最后再放上一片糖渍橙片。
7、烤箱预热170°c约烤25~30分钟(依每家烤箱不同略做调整)