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为您提供香酥溪虾的菜谱,包括香酥溪虾的做法,香酥溪虾的做法步骤,香酥溪虾怎么做好吃等详细内容。
溪虾1斤,葱3支,蒜头5瓣,红辣椒1支,盐1/2小匙,胡椒粉适量
(1)将溪虾特长的触鬚及脚剪除,洗净擦干备用。
(2)葱切成葱花,蒜头及红辣椒切末备用。
(3)在中华锅里倒入3杯油,等烧至八分热时,将溪虾放入,油炸至呈酥脆状后,捞出将油沥干备用。
(4)将锅子里的油倒出,用剩下的油将葱花、蒜末、红辣椒末爆香、再加入炸好的溪虾及所有调味料拌匀即可。