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用料
洋葱1颗牛肉丝一盒奶油2小块桂冠鲜虾馄饨一盒火锅料看个人而加水7分满芹菜2小支香油少许味霖2大匙酒半匙酱油2大匙酱油1大匙胡椒粉1小匙牛奶1小匙太白粉少许蛋1颗
牛肉丼饭之馄饨汤的做法
步骤1:1.将洋葱切丝，泡冷水备用2.倒入一大匙的酱油，1小匙的牛奶和1小匙的胡椒粉，少许太白粉将牛肉丝醃1小时，备用3.将红萝卜切片，川烫备用。【川烫的水不要倒掉】4.调味料-酒半匙，酱油2大匙，味霖2大匙。
步骤2:锅中放入小块奶油，将第2小步骤醃制的牛肉丝倒入炒拌，炒到半熟，拿碗盛盘备用，在倒入第1步骤的洋葱拌炒，有点熟软时，在将半熟的牛肉丝，炒一炒，在将第4步骤的调味料倒入煮沸就好。在煎一颗太阳蛋备用。
步骤3:馄饨汤作法-将川烫红萝卜的水，拿来煮馄饨汤，将馄饨盒的汤包汁，调味粉倒入锅中，滚沸，倒入馄饨，在放入火锅料，煮滚，加点芹菜，少许许香油，即可盛盘。
步骤4:摆盘-将一大碗的白饭，倒入盘中，放入川烫好的红萝卜片摆盘，在放入洋葱牛肉丝，在放一颗太阳蛋就可以用餐了，洒点白芝麻更像外面的丼饭囉～