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用料
香肠2条鸡蛋1颗白饭1碗青葱2根淬酿酱油0.5~1大匙盐巴适量胡椒盐少许
香肠蛋炒饭的做法
步骤1:简单几样食材准备好囉!
步骤2:隔夜饭从冰箱取出将饭粒拨散
步骤3:鸡蛋打散…青葱末葱白葱绿分开…香肠切小块,食材用料理剪刀剪很方便(懒得洗沾板啦~)
步骤4:热锅适量油爆香葱白,放入香肠拌炒
步骤5:将香肠推至锅边,倒入蛋液续放入白饭,从底部翻炒让白饭可裹到蛋液
步骤6:香肠与饭拌炒均匀…加入调味料淬酿酱油与少许盐巴拌炒至饭粒松散
步骤7:葱绿放入拌匀
步骤8:起锅前洒上适量胡椒盐就ok囉!
步骤9:香喷喷的香肠蛋炒饭完成~