用料

鲜虾8只透抽ㄧ尾彩椒适量洋葱适量香菜些许蒜末少许盐巴少许鱼露少许柠檬ㄧ颗糖少许

柠檬凉拌海鲜的做法

步骤1:洋葱，蒜头切末，彩椒切丝

步骤2:透抽去内脏，切小圈，虾去壳开背或剖半.海鲜处理完后撒点盐巴抓醃

步骤3:取一锅水煮沸，川烫海鲜与彩椒后放凉备用

步骤4:碗中加入洋葱末，蒜末，柠檬汁，糖，鱼露和一点热水搅拌使糖融化，调味好了就可将放凉的海鲜，彩椒，香菜末拌入，完成

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