用料

三节鸡翅400g鹌鹑蛋12颗枸杞少许酱油60cc白砂糖1小匙白胡椒粉1/2小匙老姜片(薄)6片玉山竹叶青酒80cc

酒香鸡翅的做法

步骤1:鸡翅切小块(1.方便食用2.以利入味)

步骤2:取一密封袋,放入醃料混匀

步骤3:放入鸡肉稍稍抓马,挤出袋内多余空气,移到冰箱醃约2小时待入味

步骤4:取一深盘,放入所有食材,移入电锅放置蒸架上,外锅一杯水,蒸至炊饭键跳起

步骤5:一道色香味俱全的酒蒸鸡翅即可美味上桌。

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