用料

干莲子100g,红枣10颗,白木耳10g,冰糖适量

红枣莲子银耳汤的做法

1、将白木耳泡水，泡发后将白木耳黄色蒂头剪掉，沥干水分，用手把白木耳撕成适口大小。（若希望吸收更多胶质同时吃到木耳QQ的口感，可以先将一半泡发的白木耳用调理机打碎，再和其他撕碎的木耳放进炖锅烹煮。）

2、红枣和莲子洗净备用（干莲子洗净即可，不用泡水）。

3、将白木耳、莲子、红枣、放入内盅，加水至内盅约8分满。盖上盖子，将炖锅转至快炖，炖约3-4小时即可享用。

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