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用料
紫心地瓜面1把鲑鱼1片豆芽菜1小把葱花2支无糖豆浆450cc盐适量综合胡椒盐适量香油数滴
香鲑白浆紫心地瓜面的做法
步骤1:备料如图~
步骤2:将鲑鱼加入少许的综和黑胡椒盐香料，再以少许油将鲑鱼煎出香气，起锅备用
步骤3:利用煎鲑鱼锅子得少许油脂香气，再加入豆浆滚煮再加入豆芽及葱花
步骤4:起锅前加入调味即完成浓郁汤头~
步骤5:另外准备紫心地瓜面放入滚水中滚煮，并以筷子拌匀，带水再次滚开时加入少许冷水煮3~5分钟即可捞起
步骤6:如果是做干拌面，可以马上拌入少许橄榄油或香油，以防面沾黏..保持Q弹口感
步骤7:将紫心地瓜面放入汤中
步骤8:再放上煎好的鲑鱼肉片
步骤9:撒上少许葱花，就能立马品尝最美味的香鲑白浆紫心地瓜面囉!