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用料
面皮1高筋面粉200g水110g橄榄油10g盐4g馅料1川烫好的花枝200g甜椒0.5个黑橄榄6粒磨菇10粒芦笋6根番茄酱40g莫札瑞拉起司100g帕玛善起司粉少许义式香料少许黑胡椒粉少许
义式薄片披萨的做法
步骤1:面包机设定30号乌龙面模式
步骤2:将面皮材料全部都丢到内锅,搅打15分钟就完成了
步骤3:就让面团在面包机里面休息1小时
步骤4:休息好的面团平均分割成两块,杆开后放置烤盘上(可用手慢慢平均施力拉开面皮),然后烤箱先预热210度
步骤5:莫札瑞拉起司,先切片备用
步骤6:新鲜花枝川烫切片备用
步骤7:蔬菜类切片或切成细条状备用
步骤8:起司粉+莫札瑞拉起司片+番茄酱+香料备用
步骤9:面皮涂上番茄酱后,其他材料依自己喜好放上面皮,最后再放上莫札瑞拉起司(手撕小块状),洒上起司粉及香料
步骤10:烤15分钟就ok囉~