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用料
马铃薯3颗洋葱1颗青辣椒3支葱花少许水1.5杯鲔鱼罐半罐辣椒酱1匙辣椒粉2匙蒜泥2匙酱油2匙糖1匙芝麻油1/2匙
韩式酱烧鲔鱼马铃薯的做法
步骤1:先将马铃薯、洋葱、青辣椒都洗净切好放入锅里,最后再洒入葱花并加入1.5杯的水进去开中火下去煮到滚。
步骤2:在等待滚的时间,可以先将酱料先调配起来,将鲔鱼罐、辣椒酱、辣椒粉、蒜泥、酱油、糖及芝麻油一起放入碗内均匀的搅拌。
步骤3:如果这时,锅还没有滚也没有关系,就先把酱料放在锅内,用汤匙稍微给他搅拌一下,让酱料都溶入汤里。
步骤4:若锅内的汤滚了,把瓦斯转成小火让他持续滚、好收一下汤汁,待汤汁收得差不多时,就可以关火静置了。
步骤5:想要热热吃的话,可以先呈一些出来食用,剩下的就等冷却后放入保鲜盒内再置入冰箱内冷藏食用,基本上我是喜欢吃热食,但我先生是韩国人,所以热的、冷的他都吃。