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为您提供自制鸡高汤的菜谱，包括自制鸡高汤的做法,自制鸡高汤的做法步骤,自制鸡高汤怎么做好吃等详细内容。
鸡骨架(切块)600g老姜(切片)2片洋葱(切块)1颗清水3000cc
步骤1:取一汤锅,放入鸡骨、清水(淹过鸡骨),大火煮至水滚(去除血水去腥)
步骤2:关火取出,清洗鸡骨表面杂质
步骤3:取一汤锅,倒入鸡高汤食材大火煮滚,捞掉表面杂质浮末,改转文火,闷煮1小时...
步骤4:取一筛网把汤过滤,
步骤5:即完成鸡高汤。
