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四季豆约260公克蒜3办姜1小块白芝麻少许酱油2/10杯糖1茶匙太白粉1/2茶匙
步骤1:四季豆去头尾、蒜与姜切片备用。
步骤2:取锅放入蒜、姜爆香,再放入四季豆及适量水,加入酱油、糖续煮。
步骤3:煮至汤汁剩下些许后将四季豆盛盘。
步骤4:锅中的汤汁以太白粉水勾薄欠,回淋作法3的四季豆上,撒上些许白芝麻点缀即可。