用料

莴荀2条杞子适量海盐少许白糖少许白醋少许鸡粉适量麻油适量

凉拌杞子莴笋的做法

步骤1:杞子用食用水洗净备用,莴荀去表面硬皮

步骤2:莴荀先切成块

步骤3:再切成幼丝

步骤4:粗幼度大概是这样哦^^

步骤5:烧热一锅水,快芍莴笋约20秒(由于20秒实在太短,没有时间拍照)

步骤6:置冰水中令莴荀丝更脆身

步骤7:沥干莴荀丝的水份

步骤8:吃前用调味料拌匀,加上杞子,即成

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