用料

大白菜1/2颗鸿喜菇1包红萝卜1/4条蒜头2颗盐适量鸡粉少许

清炒大白菜鸿喜菇的做法

步骤1:鸿喜菇洗净后用滚水汆烫1分钟后沥乾，大白菜洗净切细段，红萝卜削皮后刨丝，蒜头切片，青葱斜切段备用。

步骤2:热锅加2匙油，蒜片及红萝卜丝下锅爆香。

步骤3:把大白菜放入，可加少许的水煨煮一下。

步骤4:再把鸿喜菇加入，以盐及少许的鸡粉调味。

步骤5:起锅前加入葱段，均匀拌炒后就可以盛盘上桌囉!

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