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用料
无盐奶油80g低筋面粉50g玉米粉45g糖粉15g可可粉适量
挤花曲奇的做法
步骤1:先将80g的奶油放在室温下软化，然后切称小块状，之后开始打发
步骤2:打到奶油有点软化之后就可以加糖粉进去了然后继续打，尽量打的软一点，比较好挤花。
步骤3:奶油打发后加入过筛的玉米粉和低筋面粉，然后用刮板先搅拌均匀，之后在用电动打蛋器搅拌均匀。
步骤4:之后将面团分称两等分，一份加入可可粉，一份维持原味，加入可可粉的用电动打蛋器搅拌均匀，然后就可以把面团放入挤花带开始挤，
步骤5:挤的形状尽量要一致，厚度也尽量一致，不然到时候烤会有些烤焦有些还没好
步骤6:烤箱要先预热10分钟，挤完之后就可以放入烤箱。
步骤7:(原味+巧克力)