玉米脆片牛奶杯子蛋糕

低筋面粉70g糖80g盐少许无盐奶油50g无铝泡打粉1tsp蛋1/2颗香草精1/8tsp玉米谷片牛奶125ml雀巢玉米片1cup牛奶11/2cup无盐奶油35g糖粉70g玉米谷片牛奶1tbsp

步骤1:由全谷制成的雀巢玉米脆片，多了更多营养：膳食纤维、维生素Ｂ、矿物质、蛋白质、碳水化合物等等，让您的健康从早开始～～

步骤2:先制作玉米谷片牛奶。将牛奶与玉米片浸泡约20分钟。

步骤3:再使用筛网将牛奶过滤出来，最后可轻压玉米片将剩余牛奶压出，不要用搅拌的，以免玉米片碎跑到牛奶里。

步骤4:找一个干净的瓶子或玻璃罐装起来，放在冰箱冷藏。如要直接饮用，可加少许糖，味道更佳。喝起来会有淡淡的玉米谷片香气唷～～

步骤5:准备杯子蛋糕烘烤器具。

步骤6:将面粉、糖、盐、无铝泡打粉及室温奶油丢入搅拌器内搅拌均匀。

步骤7:加入一半的玉米谷片牛奶。

步骤8:搅拌均匀后再加入蛋液及香草精。

步骤9:最后加入剩余的玉米谷片牛奶，搅拌均匀即可，不要过度。

步骤10:倒入杯子蛋糕烤纸内，送入预热好170度的烤箱，烘烤约20-30分钟，可用竹签试看看会否沾黏，不沾粘即完成。

步骤11:接着制作装饰用的鲜奶油。无盐奶油分次加入糖粉打发。

步骤12:打到完全无糖颗粒后，就可加入玉米谷片牛奶，打均匀。

步骤13:杯子蛋糕从烤箱取出后放凉，再使用鲜奶油做装饰，最后再摆上几片雀巢玉米脆片，就完成了有玉米谷片香气的杯子蛋糕噜～～

步骤14:上桌。