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手做巧克力杏仁饼干
为您提供手做巧克力杏仁饼干的菜谱，包括手做巧克力杏仁饼干的做法,手做巧克力杏仁饼干的做法步骤,手做巧克力杏仁饼干怎么做好吃等详细内容。
用料
无盐奶油65糖粉35全蛋液12杏仁片40盐巴1低筋面粉100玉米粉10可可粉12
手做巧克力杏仁饼干的做法
步骤1:
步骤2:无盐奶油打发到乳黄色毛茸茸状,加入糖粉,
步骤3:搅拌器打发奶油糖粉均匀到乳白色,加入少量全蛋液有耐心慢慢伴均匀融合再加少量全蛋液{分三次}打发到无盐奶油完全松发变白
步骤4:过筛粉料三次,后分三次慢慢加入无盐奶油锅中用压拌手法慢慢融合(不要急,手要柔软,)饼干才会松软好吃
步骤5:拌好巧克力面团加入烤香的杏仁片
步骤6:用保鲜膜包好,可以用卷寿司的卷子,卷成圆形
步骤7:卷好放冷冻库30分钟……变硬后,用面包刀切宽度0.7公分放入烤盘中
步骤8:
步骤9:国际牌水波炉NN-BS1000,烤温180度/20分钟
步骤10:香喷喷,酥酥甜甜巧克力杏仁饼干完成真的比网路名店还好吃