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用料
蛋2颗,砂糖30g,低筋面粉50g,泡打粉5g,牛奶20cc,五谷杂粮少许,巧克力浆少许,香蕉1根,冰淇淋1球,奶油少许,可可粉少许
香蕉巧克力舒芙蕾的做法
1、蛋黄蛋白分开，加入鲜奶、低筋面粉过筛倒入搅拌至浓稠无粉状
2、蛋白分两次加入砂糖打至发泡，后取少许量加入刚打的蛋黄液，已切拌是翻搅后全部倒入蛋白
3、下锅双面各煎2至3分钟，煎至两面金黄色即可起锅
4、起锅后将3片叠起淋上巧克力浆，香蕉切断，打一球冰淇淋、鲜奶油，撒上可可粉，五谷杂粮，完成。