用料

牛腱肉两颗红萝卜半只洋葱1/4颗蒜头10～15颗葱段随意姜随意酱油3大匙红酒1大匙醋少许葱花少许卤包1包

番茄牛肉面的做法

步骤1:腱子牛肉切块川烫后，煮沸一锅水，加入洋葱、红萝卜、葱、蒜头、姜和卤包（这次试用小磨坊的还ok)、川烫过的牛肉，番茄（冷冻过和新鲜的各半）、酱油（不用太多调色用）、红酒（少许帮助软化肉质）～煮滚后小火再滚30分钟，用闷烧锅放一整晚～隔天加入枸杞和少许盐调味再滚一次汤锅，面煮好，加入汤洒上葱花即可～

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