用料

低筋面粉50g玉米粉25g细砂糖50g蛋4颗小馋优格一瓶

宝宝优格蛋糕的做法

步骤1:优格倒出，加入蛋黄液

步骤2:将玉米粉及面粉（过筛后）加入步骤1

步骤3:开始打发蛋白，待冒出泡泡时，分次少量加入细砂糖

步骤4:蛋白要打到像这样呈水滴状即可

步骤5:将蛋白分次倒入优格面糊中，勿太大力（以免蛋白消泡），由下往上轻轻搅拌

步骤6:将面糊倒入容器中，可在旁边放一点水增加水气，蛋糕口感会更好

步骤7:烤箱事先预热160度，十分钟将面糊放入烤箱后，烤的时间约为一小时，可依状况调整，如果表面上色后就能拿出降温ps.冰过的蛋糕口感别有一番风味唷～！

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