用料

中筋面粉150克无盐奶油50克炼乳30克奶水(浓缩鲜乳)30克

原味牛奶棒的做法

步骤1:所有食材备好

步骤2:面粉倒在工作台上~将软化的无盐奶油炼乳及奶水倒入~压拌法将面粉拌成团

步骤3:面团勿过度搅拌才不会出筋影响口感

步骤4:将面团放入塑胶袋中擀成约0.3公分厚的片状~放入冰箱冷藏迳至30分

步骤5:取出切成长条状~烤箱上火180下火160烤约15分钟

步骤6:烤箱时间与温度可自行调整~切的越厚所需时间就要拉长

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