用料

丝瓜1条鱼浆少许姜少许盐巴1小匙橄榄油1小匙水少许

鱼香丝瓜的做法

步骤1:将鱼浆撕成小块，放到锅子里。

步骤2:姜洗干净，先切成片，再切成姜丝，放到锅子里。

步骤3:丝瓜削去外皮，切去头尾，长条对切，平面向下，将丝瓜切成半圆薄片，放到锅子里。

步骤4:加入盐巴调味，要均匀的洒在丝瓜上。

步骤5:淋上橄榄油，开火热锅，待鱼浆部份干煎一下后，倒入少许的水量，就能盖上锅盖进行焖煮动作，2分钟后熄火，再焖1分钟就可以打开锅盖拌匀装盘啦～

步骤6:简单的美味，让你5分钟就能上菜。

---

---