用料

蕃茄蕃茄2~4颗果醋果醋100cc开水开水150cc糖2~3大匙

金桔果醋醃渍蕃茄的做法

步骤1:自制金桔果醋

步骤2:将果醋与开水、糖调合

步骤3:略微熬煮至糖化开

步骤4:待凉~~~ps:(喜欢口味更重的，比例可在多调整)

步骤5:待皮呈现皱状即可，剥皮。待凉

步骤6:将蕃茄洗净，在蒂头处化四刀，放至水中煮滚

步骤7:将放凉剥好皮的蕃茄放入果醋浸泡，放入冰箱冷藏24小时后即可取出食用~~

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