用料

白米2杯猪梅花火锅肉片150g玉米粒3大匙鲜香菇3朵红萝卜30g四季豆30g酱油1茶匙姜泥1大匙白胡椒粉少许米酒2茶匙开水2杯烹大师1茶匙

猪肉鲜蔬炊饭的做法

步骤1:梅花肉片先用＜醃肉酱料＞抓码醃渍半小时以上、白米洗净后泡水10～15分钟，捞起沥干、鲜香菇切除蒂头后切丁、红萝卜切丁、玉米粒沥干、四季豆切除头尾后切丁备用。

步骤2:取一锅子，放入白米和＜调味料＞搅拌均匀。

步骤3:依序加入红萝卜、四季豆、玉米粒和鲜香菇，最后再铺上肉片。

步骤4:电锅外锅放一杯水，蒸煮至电锅跳起后再焖15～20分钟。

步骤5:将煮好的饭轻轻翻搅均匀即完成。

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