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高筋粉250g,全麦粉50g,砂糖10g,黑糖25g,盐3g,酵母3g,奶190g,果酱适量
1、除果酱外，所有材料混合，揉搓成光滑面团，置雪柜作低温发酵最少4小时。
2、取出面团排气，擀平面团，切成三份，每份搽上果酱，叠起。留起1厘米，下面切成三份并以编辫子形式整理面团，再把面团放入模中发酵至两倍大。
3、放入已预热焗炉用180度焗30分钟。
