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用料
高鲜味精1小匙韭菜花300g甜不辣300g橄榄油1大匙白胡椒粉少许
韭菜花炒脆甜不辣的做法
步骤1:热锅，加入1大匙的橄榄油，将甜不辣冲洗一下，沥干水份，放入锅内以中大火炸到甜不辣金黄色即可起锅。
步骤2:利用滤网让油沥干净。
步骤3:将多余的油倒出，只留约一小匙的油，将韭菜花洗净力切5cm长短的长度，放入锅里拌炒，如果锅子过热，可以淋少许的水份调整菜的湿度，这样炒起来的韭菜才会美味。
步骤4:加入1小匙高鲜味精提鲜，稍拌一下即可熄火起锅。
步骤5:将炒好的韭菜放到深碗里。
步骤6:加入炸好的甜不辣。
步骤7:加入少许的白胡椒粉调味，将所有食材拌匀就可以装盘了。
步骤8:美味就是这么快速简单，你一定要学会的家常菜。