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用料
地瓜一条莲藕一颗盐胡椒适量柠檬汁一小匙
干燥蔬菜脆片的做法
步骤1:地瓜和莲藕洗净削皮后切成薄片
步骤2:将地瓜片和莲藕片放入大碗中，挤入一点柠檬汁，再加入盐和胡椒用手拌均匀
步骤3:接着用厨房用纸巾将蔬果片平舖在上轻轻吸干水份，并平舖在烤箱上
步骤4:放入烤盘中放入蒸烤箱，使用【干燥】功能，温度设定60度，执行60分钟至120分钟(视想要的口感而定，60分钟是较松软的口感，120分钟则更干爽酥脆)
步骤5:脱水干燥后，预热烤箱140度，再使用【烘烤】功能，上下管皆140度，烘烤约15-20分钟，直到蔬果片表面有些焦黄即可
步骤6:取出放凉后就可以食用啦！可以放入有干燥剂的密封罐中并置于冰箱存放，较不易受潮和坏掉喔！