用料

大洋葱半颗青葱两根香麻油适量白胡椒粉适量朴活手造黑糖1粒喜马拉雅山玫瑰盐少许(全麦)面粉200g热开水100ml冷开水40g橄榄油少许

黄金三角洋葱饼的做法

步骤1:此为半烫面,在面盆中加入面粉,缓缓顺时针方馅倒入热开水后,以筷子绕圈搅拌面粉使其松散;再加入冷开水及少许橄榄油揉制面团.

步骤2:在醒面50分钟的同时,准备内馅.将洋葱切丁,青葱切小段加入馅料中其他调料拌匀备用.

步骤3:将醒好的面团分成四分再成团后,松弛约莫十分钟.接着便可将各面团擀成面皮,包入馅料.

步骤4:包好后,起油锅.将其烙至两面金黄色即可.

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