用料

腐皮2片小黄瓜丝1支豆芽菜适量红萝卜丝1小段葱段2支木耳丝1片香菜段2株谷盛寿喜烧3大匙

腐皮青蔬花卷的做法

步骤1:准备鲜蔬食材:切细长段、或切丝(木耳、豆芽菜先略川烫)

步骤2:将未炸的腐皮摊开成长片状，将准备好的鲜蔬段摆入，再由腐皮卷尾慢慢的卷起成一个大卷状

步骤3:放入锅中以少许的油香煎至微微金黄

步骤4:准备好淋入适量的榖盛寿喜烧酱汁

步骤5:转小火让腐皮卷充分吸收香甜的酱汁，腐皮蔬菜卷先煎放稍冷后再切圆片，里面的青蔬食材较不易散开!

步骤6:取出后待稍凉再切成一小小卷摆盘即可!

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